salam man dar oropa zendegi mikonam inja hameye serkeha havie 8% alkol mibashad aya haram ast va ya chizhayee ke ba on dorost mishe mesle sose mayonez va ya torshijate irani aya haram ast
ba tashakor

پرسشگر گرامي با سلام و سپاس از ارتباطتان با اين مركز
اگر این سرکه ها مست کنند باشند. خوردن آنها حرام است. ولی اگر عرفا به آنها سرکه می گویند پاک و خوردن آن و سس و ترشیجاتی که از آنها درست می کنند حلال خواهد بود.
از آیت الله مکارم سوال کرده اند - مصرف غذاها يا مايعاتى كه به‏طور طبيعى مقدار بسيار كمى از آن را الكل تشكيل مى‏دهد مانند سركه و يا آبجو بدون الكل چه حكمى دارد؟
جواب: هرگاه صدق مشروبات الكلى بر آن نكند اشكالى ندارد.(1)
پي نوشت ها :
1 . آیت الله مکارم ، استفتائات جديد، ج‏1، ص: 33 ، سؤال 51.